Conclusa la prima Assemblea del Cibo della città di Bari. OBPB presente: al via sinergia con il Comune

Lo scorso 8 aprile, a Bari, negli spazi dell’ex Manifattura Tabacchi, l’Ordine dei Biologi di Puglia e Basilicata, con le consigliere dott.ssa Antonella Candeloro e prof. Elena Ranieri, ha partecipato alla prima Assemblea del Cibo della città di Bari.

Con tale manifestazione, si è dato avvio ad un percorso partecipato che alcune associazioni hanno proposto di costruire in sinergia con il Comune di Bari.

Il progetto si propone di definire un sistema di azioni da avviare nel breve e medio periodo con la partecipazione di tutti coloro che ogni giorno in città contribuiscono alla costruzione del sistema alimentare barese: produttori agricoli, operatori della trasformazione, della distribuzione, della ristorazione e del catering, mense scolastiche, G.A.S., enti di ricerca, enti locali, associazioni e gruppi informali impegnati a vario titolo nelle filiere alimentari locali.

Lo scopo è quello di redigere un programma sulle politiche del cibo della Città di Bari per costruire azioni e governance per un sistema locale del cibo sostenibile.

Il nostro Ordine sostiene fortemente l’idea che le food policy siano fondamentali per promuovere un sistema alimentare più sostenibile e giusto all’interno di un contesto cittadino.

Il percorso partecipativo appena avviato proseguirà nei mesi di maggio e giugno con tavoli tematici a cui l’Ordine prenderà parte.