Cerealia Festival, il 25 ottobre, a Gravina in Puglia (Bari), l’evento “Biodiversità nel piatto: proprietà e benefici di essenze selvatiche nella dieta”

Nell’ambito della 15esima edizione del “Cerealia Festival“, dedicata, quest’anno, al tema “Sapori e Saperi del Mediterraneo: per un cibo sostenibile tra tradizione, innovazione e inclusione“, il prossimo sabato 25 ottobre (a partire dalle ore 10,30), nei locali della Masseria Recupa di Scardinale a Gravina in Puglia (Bari) si terrà il convegno “Biodiversità nel piatto: proprietà e benefici di essenze selvatiche nella dieta“.

EVENTO PATROCINATO DALL’OBPB
L’evento, patrocinato dall’Ordine dei Biologi della Puglia e della Basilicata, rientra nel ciclo di incontri “Radici – Le giornate della Recupa 2025 – Il rispetto e la cura” e punta ad esplorare il valore delle piante spontanee eduli del Mediterraneo (WEPs – Wild Edible Plants): un patrimonio di biodiversità che unisce gusto, salute e sostenibilità ambientale.

UOMO, NATURA E TERRITORIO
L’incontro, spiegano gli organizzatori, invita a riflettere sui valori della cura, del rispetto e della connessione tra uomo, territorio e natura. Come le radici che si intrecciano nel suolo, anche noi possiamo creare reti di conoscenza, solidarietà e sostenibilità.

Sono previsti gli interventi di:
• Paola Sarcina – Presidente Festival Cerealia
• Rosanna Milella – Ricercatrice CREA
• Marcello Mastrorilli – Agronomo e Ricercatore, già Dirigente CREA
• Elvira Tarsitano – Biologa, formatrice e ambientalista

Il programma della giornata:
10.30 – Accoglienza e visita agli alberi monumentali della Masseria
11.00 – Interventi e dialogo con il pubblico
12.30 – Aperitivo con degustazione a tema

Ingresso gratuito con prenotazione:
cerealialudi@cerealialudi.org
+39.3500119692 (Whatsapp)